瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園
烘焙量:136g 缺陷豆量:23g 熟豆重:114g
脫水時間:8min
一爆:14min 下豆:15min
Agtron色卡:60 膨脹率:75%
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反而更淺了?
2009年5月7日 星期四
2009年5月5日 星期二
[手網烘焙] 050509 - 瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園
第一次手網烘焙!
瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園
烘焙量:110g 缺陷豆量:16g
脫水時間:5min
一爆:8min 下豆:10min
Agtron色卡:55 膨脹率:75%
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時間好像太短了?
瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園
烘焙量:110g 缺陷豆量:16g
脫水時間:5min
一爆:8min 下豆:10min
Agtron色卡:55 膨脹率:75%
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時間好像太短了?
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