2009年5月7日 星期四

[Cofe] 050709 - La Brea

瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園

烘焙量:136g 缺陷豆量:23g 熟豆重:114g

脫水時間:8min

一爆:14min 下豆:15min

Agtron色卡:60 膨脹率:75%

--

反而更淺了?

2009年5月5日 星期二

[手網烘焙] 050509 - 瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園

第一次手網烘焙!

瓜地馬拉新東方區的La Brea莊園

烘焙量:110g 缺陷豆量:16g

脫水時間:5min

一爆:8min 下豆:10min

Agtron色卡:55 膨脹率:75%

--

時間好像太短了?